Una entrevista con Jennifer McDaniel
A los niños de hoy se les dan muchos mensajes contradictorios sobre la comida. Mientras que, por un lado, son bombardeados con anuncios de comida chatarra , los medios también envían mensajes poco saludables sobre el tamaño corporal ideal. Entonces, no es de extrañar que muchos padres no estén seguros de cómo hablar con los niños sobre la comida.
Desde la obesidad y la alimentación exigente hasta las adicciones al azúcar y los trastornos de la alimentación, los niños pueden desarrollar una variedad de hábitos alimenticios poco saludables si no tienes cuidado.
Para ayudar a su hijo a desarrollar una actitud saludable hacia los alimentos, cree reglas y establezca hábitos saludables. Sea un buen modelo a seguir y sea proactivo para influir en las elecciones de comida y merienda de su hijo.
Jennifer McDaniel, nutrióloga nutricionista registrada, especialista certificada en dietética deportiva y vocera de la Academia de Nutrición y Dietética comparte las estrategias que usa para alentar a sus hijos a desarrollar cuerpos sanos y actitudes saludables hacia los alimentos.
Aliente una mordedura de "No gracias"
Pida que todos tomen al menos un bocado de cada comida en su plato. Si no les importa la comida, después de tomar un bocado, pueden decir "no, gracias", y seguir. La exposición a los alimentos es clave para la aceptación. Puede tomar hasta 20 veces exponer a un niño a la misma comida antes de que decida abrazarla.
Insistir en la conversación de mesa positiva
Palabras como "asqueroso", "asqueroso" y "desagradable" no pueden ser descripciones de los alimentos.
Esto evita que un miembro de la familia influya en el comportamiento de las preferencias de otro miembro. El objetivo de la conversación de mesa es resonar con tonos saludables.
Permitir las golosinas aleatorias
Como dietista, a menudo escucho de otros que mi familia probablemente solo coma alimentos "saludables". Yo mismo vivo según la regla del 80/20, donde el 80 por ciento de mis elecciones son alimentos ricos en nutrientes y el 20 por ciento son alimentos más "a veces" o lo que podría considerarse golosinas.
La clave es que estas golosinas se ofrecen de forma aleatoria y no siempre se debe esperar que se ofrezcan después de una comida o después de un juego ganador, etc. No hay una "celebración" importante alrededor de estas golosinas, solo la espontaneidad divertida de ir a tomar un helado una noche aleatoria entre semana.
Haga que las comidas sean un asunto familiar
Mis hijos son jóvenes, pero si papá está en la ciudad, hacemos lo posible por sentarnos juntos como familia para comer. Para las familias súper ocupadas, esto significa que la cena puede llegar tarde para acomodar los horarios ocupados. Sin embargo, el valor de comer juntos supera a la hora o el lugar de donde comemos.
La investigación muestra que cuando una familia come juntos, los niños rinden mejor en la escuela, están menos involucrados en comportamientos riesgosos y mantienen un peso más saludable. Comer juntos como familia es un momento para conectarse, y es un momento raro en el que todos pueden reunirse en un solo lugar por solo 20 a 40 minutos.
Solo prepare una comida para todos
Lo que mamá o papá cocina para la comida es lo que se sirve. La cocción de orden corta no solo agota la energía del cocinero, sino que no refuerza el concepto de ofrecer equilibrio y exponer a los niños a nuevos alimentos. El comer con exceso es un comportamiento natural, pero si la cocinera siempre se acomoda al hacer algo por separado para el comedor exigente, la comida exigente raramente mejorará.
Estrategias para evitar
Estas intervenciones podrían enviar mensajes confusos sobre los alimentos, lo que puede alentar a su hijo a desarrollar hábitos poco saludables. Es importante evitar:
- Siempre ofreciendo un dulce o golosina después de una comida. Esto puede conducir a patrones no saludables que pueden durar toda la vida.
- Exigir que el niño coma todo en su plato . Un niño debe controlar lo mucho que come. Si la hace sentarse en la mesa hasta que su plato esté vacío, la experiencia de comer será negativa.
- Usar la comida como recompensa o entretenimiento. Si se dan galletas para recompensar a los niños por comer su brócoli, su niño comenzará a pensar que el brócoli debe ser un alimento bastante malo si tienen que obtener galletas porque lo comieron. Enseñe a sus hijos que la comida está destinada a alimentar sus cuerpos.