Más pronto de lo que piensas, siempre y cuando comiences con los correctos
La introducción de nuevos alimentos a un bebé puede ser una tarea deliciosa. No hay nada más lindo que ver cómo se arruga la nariz de un botón ante el sabor o la textura de algo que nunca había comido antes, especialmente si le gusta la primera vez. Y puede ser increíblemente liberador poder alimentar a su pequeño más y más de los mismos alimentos que come usted y el resto de la familia.
Si el queso está frecuentemente en el menú de su hogar, puede empezar a servirle a su bebé ciertos tipos de alimentos ricos en proteínas y calcio antes de cumplir un año. La mayoría de los pediatras recomiendan ofrecer queso a bebés sin antecedentes familiares de alergias alimentarias entre 8 y 10 meses. Aquellos que tienen un padre o un hermano con alergia a los alimentos pueden ser invitados a esperar un poco más.
Una vez que el médico de su bebé le da luz verde al queso de su bebé, esto es lo que necesita saber sobre los tipos de queso que su hijo probablemente tomará al principio, además de algunos consejos para incorporar queso a su dieta.
Mejores quesos para comenzar
Un trozo de queso duro puede ser un peligro de asfixia para un bebé que todavía no puede masticar bien, por lo que el requesón es un gran queso para empezar. Ofrezca a su bebé queso cottage hecho con leche entera; es importante que obtenga la versión completa de todos los productos lácteos que ingiere.
Si ella se niega a la textura, puré un poco.
Otras formas de ayudar a su bebé a adquirir el gusto por el requesón:
- Mash it con plátano o aguacate .
- Mézclalo con fruta finamente picada.
- Condimentar con una pizca de pimienta, ajo en polvo o cebolla en polvo. Esta es una gran manera de comenzar a introducir sabores más completos. T
- Licúalo con puré de lentejas o frijoles.
Consejos para servir queso a su bebé
Los bebés también pueden manejar quesos rallados de sabor suave como Colby y American. Si su gourmand en ciernes parece disfrutar de este tipo de quesos, preséntelos a otros más fuertes, como parmesano o romano. Algunas formas deliciosas de hacer eso (que también puedes disfrutar):
- Derretido sobre verduras calientes o en pedazos pequeños de pan o pan tostado.
- En una quesadilla cortada en porciones apropiadas.
- Mezclado en huevos revueltos.
- Rallado sobre pasta.
Evite los quesos blandos, sin embargo. Brie, feta, camembert, roquefort, queso azul y demás no se consideran seguros para los bebés. No son cultivados o pasteurizados y están hechos de leche cruda, por lo que pueden contener bacterias.
> Fuente:
> Greer FR, Sicherer SH, Burks AW. "Efectos de las intervenciones nutricionales tempranas sobre el desarrollo de la enfermedad atópica en lactantes y niños: el papel de la restricción dietética materna, la lactancia materna, el momento de la introducción de alimentos complementarios y las fórmulas hidrolizadas". Pediatría 2008 enero; 121 (1): 183-91.