Una buena cantidad de la nutrición y las calorías de su niño vendrán de la leche. Aún así, si no tiene cuidado, su niño puede obtener demasiadas calorías de la leche. Una taza típica para sorber tendrá 10 onzas o más y la mayoría de las cajas de leche contienen 8 onzas. En lugar de tratar de obtener toda esta leche de una sola vez, intente dividirla en cuatro porciones o tome decisiones que dividan las porciones del día entre la leche y algo con menos volumen, como el queso.
Su niño necesita dos tazas de lácteos por día. Una taza puede venir en forma de:
- 8 onzas de leche
- 8 onzas de yogur
- 1 1/2 onzas de quesos duros como el suizo o el cheddar
- 1/3 taza de queso duro rallado
- 2 onzas de queso americano
- 1/2 taza de queso ricotta
- 1/2 taza de leche evaporada
- 2 tazas de requesón
- 1 taza de budín hecho con leche
- 1 taza de yogurt congelado
- 1 1/2 tazas de helado
Hasta que su hijo tenga 2 años, debe ofrecer leche entera. A los 2 años de edad, puedes cambiar a leche baja en grasa o incluso sin grasa. Pero tenga en cuenta que ha habido una nueva discusión sobre el problema de la leche, incluido un estudio que demostró que incluso los niños menores de 2 años podrían beneficiarse de menos grasa en la leche (o, como mínimo, no sufrir daños). Esto se basó en la idea de que la mayoría de los niños pequeños obtienen suficiente grasa de otras fuentes, y es principalmente para los niños pequeños que ya tienen sobrepeso o están en riesgo de tener sobrepeso a los 12 meses. Antes de realizar cualquier cambio en la dieta, hable con su médico acerca de las necesidades específicas de su niño pequeño si está preocupado por la obesidad.
Trate de ofrecer leche en las meriendas y entre comidas. Si le ofrece a su niño un total de 8 onzas de leche antes de la cena, probablemente se dará cuenta de que no está demasiado hambriento después y apenas tocará su comida. Solo 1/3 de una taza de queso rallado cuenta como una porción de leche, por lo que puede intentar rociar queso con vegetales, pasta, arroz o carne, ofrecer agua con la comida y luego ofrecer leche después si todavía tiene espacio para otra. porción de leche.
Las cajas de leche se están volviendo muy populares, especialmente desde compañías como Horizon Organics han creado paquetes que no requieren refrigeración y viajan bien. Elija cuidadosamente, sin embargo. La versión reducida en grasa contiene 120 calorías con 12 gramos de azúcares, mientras que la versión de fresa contiene 200 calorías y 31 gramos de azúcares. Debido a que la mayoría de los niños pequeños solo deben consumir alrededor de 1,000 calorías por día, la opción de cumplir con los requisitos de leche con leche de fresa agregaría 160 calorías vacías al día de su niño pequeño.
Lo mismo es cierto al elegir el yogurt . Si eliges regularmente el yogur Yoplait original con sabor, tu niño no recibirá ni siquiera una porción completa de leche (solo pesa 6 onzas) pero obtendrá 170 calorías y 27 gramos de azúcar. Elegir una versión baja en grasa o batida puede sonar mejor, pero desafortunadamente no lo es. Esta vez obtendrá azúcares (algunos en forma de jarabe de maíz con alto contenido de fructosa) además de colorantes artificiales , edulcorantes y espesantes como el almidón de maíz. Las versiones para niños también están llenas de edulcorantes y almidones. Elegir una tarrina de 8 onzas de yogur natural sin sabor le dará 140-160 calorías y solo 11 gramos de azúcares naturales. Los únicos ingredientes son leche entera y cultivos.
Combínelo con fruta para cumplir con los requisitos de fruta y agregue jarabe de arroz integral (que libera sus azúcares lentamente) u otro edulcorante si su niño tiene espacio para algunas de esas calorías adicionales. Sin embargo, es mejor controlar las cantidades y los tipos de azúcar que dejar que otra persona lo haga por usted.
Si su hijo es alérgico a la leche, deberá considerar otras fuentes de nutrientes como el calcio. También hable con su proveedor de atención médica, ya que muchos niños que tienen una sensibilidad a la leche o que son intolerantes a la lactosa pueden tolerar cosas como el queso y el yogur. Algunos niños con alergia a la leche de vaca también a veces pueden tolerar la leche de otros animales.
Fuentes:
> Departamento de Agricultura de los Estados Unidos Alimentos y Nutrición
> Horizon Organics Milk, > Yoplait >, y Dannon