Batalla de anemia en el embarazo con su dieta
Si le han diagnosticado un bajo nivel de hierro o anemia en su embarazo, no está solo. Debido a la mayor demanda en el cuerpo de una mujer y al aumento en el volumen de sangre, la anemia es una condición muy común en el embarazo.
El bajo nivel de hierro puede hacer que se sienta cansado, tenga dolores de cabeza, se maree y tenga otros síntomas de anemia. Al comer alimentos ricos en hierro, puede ayudar a prevenir o combatir la anemia durante el embarazo y el posparto.
Por qué necesitas hierro adicional
El Colegio Estadounidense de Obstetras y Ginecólogos (ACOG) enfatiza que las mujeres embarazadas consumen una dieta bien balanceada y prestan especial atención a los requerimientos diarios de ciertos nutrientes. El hierro y el ácido fólico se encuentran entre los más importantes.
Cuando está embarazada, su cuerpo necesita el doble de hierro que normalmente. Esto se debe a que el hierro es esencial para los glóbulos rojos adicionales que su cuerpo creará para el bebé. Los glóbulos rojos transportan oxígeno a sus órganos y tejidos, así como a su feto.
El hierro es importante durante todo el embarazo, pero aún más crucial en el primer y tercer trimestre. Como el cuerpo en realidad no produce hierro, debes obtenerlo de los alimentos y suplementos.
Alimentos ricos en hierro
Los alimentos que son naturalmente ricos en hierro pueden ser muy útiles para prevenir y aliviar los síntomas de la anemia. El beneficio de obtener su hierro de los alimentos es que normalmente puede absorberlo mejor que las píldoras y otros suplementos.
Tampoco causa la angustia intestinal que algunos medicamentos pueden causar.
ACOG recomienda que las mujeres embarazadas tengan una ingesta diaria de 27 miligramos (mg) de hierro por día. Puede ser difícil comer esa cantidad, aunque el Centro médico de la Universidad de California en San Francisco menciona que cocinar en hierro fundido puede aumentar el hierro en los alimentos en un 80 por ciento.
Incorporar los siguientes alimentos en su dieta es una buena forma de alcanzar el objetivo diario:
- Verdes oscuros y frondosos, como la espinaca, la col rizada y la col rizada
- Frutas secas, incluidos albaricoques, ciruelas pasas, pasas e higos
- Frambuesas y fresas
- Chucrut
- Remolacha
- coles de Bruselas
- Brocolli
- Papas
- Frijoles, guisantes y lentejas
- Huevos, especialmente la yema
- Melazas Blackstrap y otros azúcares sin refinar
- Carne, particularmente carne roja e hígado, aunque la carne de cerdo, el pollo y el cordero también son buenos
- Pescado, almejas y ostras
- tofu
- Cereales fortificados, granos y pasta
- Harina de avena
- Pan integral
La forma más fácil de obtener más hierro es comer algunos de estos alimentos todos los días. ¿Te comes una ensalada con lechuga iceberg? Considere cambiar a una base de espinacas baby o vegetales mixtos de hoja verde. ¿Necesita un refrigerio por la tarde? Piensa en un par de albaricoques secos.
También sería útil agregar un par de ciruelas pasas a su desayuno. También puede espolvorear ciruelas pasas o pasas en su avena o agregarlo a una mezcla de pista. Comer burritos de frijoles al menos una vez a la semana también es una gran idea: es barato, fácil y bueno para usted.
Vegetarianos
Ser vegetariano en el embarazo está perfectamente bien. A pesar de que el cuerpo absorbe las fuentes animales de hierro mejor que las fuentes vegetales, no es necesario que comas carne para aumentar la ingesta de hierro.
En su lugar, puede elegir cualquiera de las opciones vegetarianas mencionadas, asegurándose de que está comiendo más de estos alimentos de lo normal. Los alimentos que contienen germen de trigo también son una buena opción y el consumo de frutas cítricas con alto contenido de vitamina C ayudará con el problema de la absorción.
Carne
Si le gusta comer carne y desea agregar más a su dieta, la carne roja le proporcionará la mayor cantidad de hierro. La advertencia aquí es que nunca debe pedir su bistec u otras carnes raras durante el embarazo. Eso puede aumentar su riesgo de triquinelosis, una infección causada por gusanos redondos que es poco común pero que debe tenerse en cuenta.
Aunque la carne es una gran fuente de hierro, la variedad también es importante.
Trate de comer algunos alimentos ricos en hierro a base de plantas todos los días para asegurarse de obtener una buena cantidad de todos los tipos de hierro.
Aumenta la absorción de hierro
También puede aumentar la cantidad de hierro que absorbe su cuerpo al consumir alimentos ricos en hierro junto con la vitamina C. Piense en comer bocadillos de frutas como naranjas o agregar tomates a sus comidas con más frecuencia. Sin embargo, debe evitar el calcio con alimentos ricos en hierro o cuando tome suplementos de hierro, ya que puede disminuir la absorción.
Muchos alimentos que usted come, como granos y cereales, también pueden estar fortificados con hierro. Asegúrese de buscar esto en las etiquetas nutricionales cuando compre.
Suplementos de hierro
La partera o el médico generalmente detectarán la anemia al principio de su embarazo y nuevamente entre las 24 y 28 semanas. Si tiene anemia, se le puede pedir que tome un suplemento además de su vitamina prenatal . O se le puede pedir que cambie el tipo de vitamina prenatal que está tomando. Su médico puede ayudarlo a decidir qué es lo mejor para usted.
Muchos de los suplementos pueden hacer que se sienta estreñido o que sus intestinos se sientan lentos. No todos responden bien a los suplementos, tampoco. Esto es algo con lo que debe hablar con su médico o partera, ya que puede necesitar una dosis diferente o cambiar los suplementos. No dude en probar una variedad de suplementos, incluidos algunos de los líquidos disponibles, hasta que encuentre uno que funcione para usted.
Una palabra de Verywell
A medida que avance en su embarazo, piense en maneras simples de aumentar su ingesta de hierro. Se sentirá mejor y puede reducir su riesgo de anemia. También ayudará si ya ha sido diagnosticado. De ser necesario, solicite a su médico o partera una referencia a un nutricionista. Una simple visita uno a uno podría ser todo lo que necesita para encaminarse.
> Fuentes:
> El Colegio Americano de Obstetras y Ginecólogos. Preguntas frecuentes: nutrición durante el embarazo. 2018.
> March of Dimes. Anemia. 2013.
> Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades. Trichinellosis Preguntas frecuentes. 2012.
> UCSF Salud. Anemia y embarazo Universidad de California San Francisco. 2018.