Si ha sido vegetariano durante un período de tiempo, estoy seguro de que está acostumbrado a la avalancha constante de preguntas y comentarios sobre su elección de hábitos alimenticios. (Permítanme pedirles disculpas de antemano por esos comentarios de parte de la gente.) La verdad es que la mayoría de la gente tiene buenas intenciones pero lamentablemente está desinformada. La gran mayoría de los vegetarianos han realizado una investigación exhaustiva sobre sus elecciones dietéticas, tanto antes como durante la transición al vegetarianismo, suponiendo que no se crió como vegetariano.
El embarazo trae algunos cambios a la dieta de todos, incluso si usted es vegetariano. Aunque los cambios pueden no ser tan drásticos como usted u otros piensan que podrían ser para la gran mayoría de los vegetarianos que han basado su dieta en la ciencia. Lo que el embarazo realmente cambia es su deseo de asegurarse de estar haciendo todo lo posible para garantizar un embarazo seguro y saludable para su bebé.
Aquí hay algunas cosas que debe saber sobre ser vegetariano durante el embarazo:
Está perfectamente bien ser vegetariano durante el embarazo
Si bien muchas personas intentarán asustarlo para que coma productos de animales que no desea comer, por cualquier razón, no es necesario. Algunas mujeres que han sido vegetarianas pueden sorprenderse de que anhelen productos de origen animal como el bistec, es su decisión si eligen comerlo. No se hará daño a usted ni a su bebé si elige ignorarlo.
Comer un arcoiris
Al comer un arco iris o una variedad de alimentos, usted ayudará a asegurarse de obtener los nutrientes que necesita de su dieta basada en plantas.
Los diversos colores de vegetales y frutas son maneras de ayudarlo a recordar en qué vitaminas su dieta ha sido rica últimamente.
No agregue calorías extra enseguida
Si bien es posible que haya escuchado que está comiendo para dos personas, eso no es inmediato. Los primeros meses de embarazo, el primer trimestre , no son el lugar donde necesita calorías adicionales.
Ahorre 300 calorías por día durante el segundo y tercer trimestre.
La proteína sigue siendo importante
Sí, la proteína es importante. Es el componente básico de cada célula de tu cuerpo. Dicho esto, puedes obtener muchas proteínas de una dieta basada en plantas. Si eres vegetariano de Lacto-Ovo, lo que significa que comes lácteos y huevos, también puedes utilizarlos como fuentes de proteínas. Los alimentos que la mayoría de los vegetarianos señalan como ricos en proteínas son nueces, mantequillas de nueces, legumbres y tofu.
No olvide agregar alimentos ricos en hierro
El hierro es importante en el embarazo para ayudar a promover la salud y evitar la anemia . Las verduras de hoja oscura son ricas en hierro, al igual que los albaricoques secos, las batatas, la calabaza, etc. Espinaca tierna en un batido de fruta: es deliciosa y una excelente manera de ayudar a aliviar el estómago revuelto.
La vitamina C es importante en el embarazo
La vitamina C es importante para un cuerpo sano y, por lo tanto, para el embarazo. Ciertamente puede encontrar vitamina C en los cítricos, como las naranjas, pero también se encuentra en las fresas, brócoli, pimientos verdes y hojas de mostaza, por nombrar algunos.
El trato con la vitamina B12
La vitamina B12 se encuentra en muchos huevos y productos lácteos. Si es vegano, querrá hablar con su médico o partera sobre posibles suplementos. Puede decidir complementar o no, pero vale la pena conversar con su médico.
Asumiendo que no eres vegetariano y evitas las frutas y verduras (¡No te rías, están ahí fuera!), Deberías poder tener un embarazo feliz y saludable con muy pocos cambios en tu dieta. Las otras reglas de la carretera se aplican a usted, incluso comer los productos más frescos disponibles, agregar bocadillos si tiene problemas para comer tres comidas al día, ya sea por náuseas u otros problemas. Si tiene preguntas, no dude en hablar con su médico. Si no están bien versados en el vegetarianismo, solicite ver a un nutricionista que esté familiarizado con el tratamiento de vegetarianos, especialmente durante el embarazo.
Fuentes:
Mangels, A., y Craig, W. (2009). la posición de la asociación dietética estadounidense: dietas vegetarianas. Revista de la American Dietetic Association, 109 (7), 1266-82. doi: 10.1016 / j.jada.2009.05.027
> Departamento de Agricultura de los Estados Unidos. (Dakota del Norte). Consejos para vegetarianos. Obtenido de http://www.choosemyplate.gov/healthy-eating-tips/tips-for-vegetarian.html