Hacer que los niños coman más vegetales

La mayoría de los padres entienden que los vegetales deben ser una parte importante de la dieta de sus hijos porque los vegetales son una buena fuente de fibra , vitaminas y minerales. Desafortunadamente, a muchos padres les cuesta mucho conseguir que sus hijos coman pocas o ninguna verdura con regularidad.

¿Cuántas verduras deberían comer los niños?

Todos sabemos que los niños deberían comer sus vegetales.

Pero, ¿cuántas verduras deberían comer los niños todos los días?

Siempre ha habido una regla general de 3-5 'porciones' de vegetales por día, pero las pautas de Choose My Plate ofrecen recomendaciones mucho más específicas basadas en la edad de su hijo:

¿Por qué un rango tan grande en cada edad?

Esto se debe a que la cantidad de vegetales que deben comer sus hijos, como la mayoría de los demás alimentos, tiene mucho que ver con el nivel de actividad de su hijo. Un niño activo que está quemando más calorías necesita más verduras y otros alimentos que un niño inactivo.

La lista de verificación diaria de Choose MyPlate puede ayudarlo a elaborar un plan de alimentación diario, que incluya cuántos vegetales deben comer sus hijos, en función de su nivel de calorías.

Comer vegetales

Pero, ¿qué cuenta como una taza de vegetales?

De acuerdo con el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, 'en general, 1 taza de verduras crudas o cocidas o jugo de vegetales, o 2 tazas de verduras de hoja crudas se pueden considerar como 1 taza del grupo de vegetales'.

Si aún desea pensar en términos de "porciones", recuerde que una porción equivale a aproximadamente 1/2 taza de verduras crudas o cocidas, 1 taza de verduras crudas, de hoja o 1/2 taza de guisantes o frijoles cocidos o enlatados.

Y las porciones para los niños más pequeños son aún más pequeñas, con una porción de niño pequeño que es igual a aproximadamente la mitad de un tamaño de porción de adulto normal.

Además de comer verduras todos los días, sus hijos deben tratar de comer una variedad de verduras de color verde oscuro (brócoli, verduras, espinacas, lechuga romana), verduras de naranja (zanahorias, calabaza, batata, calabaza de invierno), frijoles secos y guisantes, vegetales con almidón (maíz, guisantes verdes, papas blancas) y otras verduras (coliflor, apio, pepinos, tomates, calabacín) cada semana.

Hacer que los niños coman más vegetales

Entonces, ¿cómo haces para que tus hijos coman más vegetales? La mayoría de los expertos recomiendan comenzar temprano al ofrecer a su bebé y niño mayor una gran variedad de frutas y verduras. También puede ayudar a:

Encuesta de verduras

El estudio Alimentando bebés y niños pequeños una vez descubrió que "a los 15 meses, las papas fritas y otras papas fritas son las verduras más comúnmente consumidas". Esto va en contra del consejo general de que los niños coman una variedad de vegetales.

¿Las papas fritas son el vegetal favorito de su hijo o el único que come?

¿Qué vegetal come su hijo con más frecuencia?

> Fuentes:

Centro de Política y Promoción de Nutrición. Frutas fabulosas ... Verduras versátiles.

Conceptos básicos de pediatría. Comida para el pensamiento. ¿Qué están realmente comiendo los bebés y niños pequeños? Otoño 2004. Número 108.

USDA. Elije Mi plato. Todo sobre el Grupo Vegetal.