El arroz integral es un alimento nutritivo de grano entero con un sabor suave y algo a nuez. Es un alimento básico de bajo costo y que ha sido durante mucho tiempo un ingrediente recomendado de un solo grano para los niños que comienzan la transición a alimentos sólidos. Comparativamente hablando, obtendrá mucho más por su dinero si prepara su propio cereal de arroz que si compra cereales infantiles fabricados.
Arroz integral vs. arroz blanco
¿Alguna vez se preguntó cuál es la diferencia entre el arroz integral y el arroz blanco? La respuesta corta es procesamiento y valor nutricional.
El arroz integral se cosecha cuando se retira la cáscara de la planta de arroz. El arroz blanco se procesa más tomando el grano de arroz integral y eliminando la capa de salvado y el germen. Este paso también elimina algunas vitaminas, minerales, ácidos grasos y fibra también.
Valor nutritivo en el arroz integral
El arroz integral es rico en nutrientes y es un grano maravilloso para ofrecerle a su bebé. 100 gramos (3.5 onzas) de arroz integral cocido contienen:
Hidratos de carbono | 77.24 gramos | |
Azúcares | 0.85 gramos | |
Fibra dietética | 3.5 gramos | |
Grasa | 2.92 gramos | |
Proteína | 7.94 gramos | |
Agua | 10.37 gramos | |
Tiamina (Vitamina B1) | 0.401 miligramos | 31% de valor diario |
Riboflavina (Vitamina B2) | 0.093 mg | 6% de valor diario |
Niacina (Vitamina B3) | 5.091 miligramos | 34% de valor diario |
Ácido pantoténico (Vitamina B5) | 1.493 miligramos | 30% de valor diario |
Vitamina B6 | 0.509 miligramos | 39% de valor diario |
Folato (Vitamina B9) | 20 μg | 5% de valor diario |
Calcio | 23 miligramos | 2% de valor diario |
Hierro | 1.47 miligramos | 12% de valor diario |
Magensium | 143 miligramos | 39% de valor diario |
Manganeso | 3.743 miligramos | 187% de valor diario |
Fósforo | 333 miligramos | 48% de valor diario |
Potasio | 223 miligramos | 5% de valor diario |
Sodio | 7 miligramos | |
Zinc | 2.02 miligramos | 20% de valor diario |
Cuándo presentar Baby Cereal
La investigación contemporánea deja en claro que comenzar a bebés sanos con alimentos sólidos , como cereales infantiles, antes de los 4 meses es una elección imprudente. En lugar de mirar el calendario y el momento en que comenzará con los alimentos sólidos, debe vigilar atentamente a su bebé en busca de signos de que esté listo para comer sólidos .
Esto probablemente será alrededor de los 6 meses de edad. Incluyen:
- Ausencia de empuje lingual, un reflejo de que cuando algo se coloca en su boca empuja su lengua. Si va a tragar comida, es esencial que este reflejo desaparezca.
- Control sólido de cabeza y cuello. Ella necesita poder voltear la cabeza para poder comunicarse contigo y saber que está llena. Ella también necesita ser lo suficientemente fuerte como para soportar el peso de su propia cabeza.
- Puede sentarse de forma independiente bastante bien.
- Ha duplicado su peso al nacer (aunque este tampoco es un momento "mágico" que indique que está lista para los sólidos).
Hacer su propio cereal
Usted puede hacer fácilmente su propio cereal de arroz . Simplemente muele los granos en un polvo de arroz fino con un molinillo de café limpio o procesador de alimentos. Asegúrese de seguir consejos básicos para comenzar sólidos.