La fibra es una parte importante de una dieta saludable, y la mayoría de los expertos recomiendan que tanto los niños como los adultos consuman una dieta alta en fibra.
Según la Academia Estadounidense de Pediatría, en su Guía para la nutrición de su hijo , "las personas que consumen mucha fibra son menos propensas a ser obesas, tienen enfermedad cardíaca o desarrollan problemas que afectan el intestino, incluidos el estreñimiento y el cáncer".
Comer alimentos ricos en fibra es especialmente importante para prevenir y tratar el estreñimiento en sus hijos.
Recomendaciones de fibra para niños
¿Cuánta fibra necesitan los niños?
La recomendación habitual es que la cantidad de fibra que un niño necesita comer cada día debe ser igual a su edad en años más 5. Por lo tanto, un niño de 5 años necesita 10 g de fibra cada día y un niño de 12 años necesita aproximadamente 17g.
Muchos expertos en nutrición piensan que no es suficiente fibra, sin embargo.
Las últimas recomendaciones son que los niños deben comer alrededor de 14 g de fibra por cada 1.000 calorías que ingieren. Entonces, obviamente, los niños mayores que comen más calorías también deberían obtener más fibra en su dieta.
Algunas recomendaciones generales de fibra para niños incluyen que:
- Los niños de 1 a 3 años deben obtener aproximadamente 19 g de fibra por día
- Los niños de 4 a 8 años deben obtener aproximadamente 25 g de fibra por día
- Las niñas de 9 a 13 años deben obtener alrededor de 26 g de fibra por día
- Los niños de 9 a 13 años deben recibir aproximadamente 31 g de fibra por día
- Las niñas de 14 a 18 años deben obtener alrededor de 26 g de fibra por día
- Los niños de 14 a 18 años deben recibir aproximadamente 38 g de fibra por día
¿Cuánta fibra obtienen sus hijos en su dieta todos los días?
Alimentos ricos en fibra
En general, las buenas fuentes de fibra incluyen muchas frutas , verduras , legumbres (frijoles) y panes y cereales integrales.
Para encontrar alimentos con alto contenido de fibra para su familia, lea la etiqueta nutricional de los alimentos para ver cuánta fibra hay en ella.
En general, un alimento con alto contenido de fibra tendría al menos 5 g de fibra por porción o más. Aquellos que son buenas fuentes de fibra tienen al menos 2.5 g de fibra por porción.
Alimentos bajos en fibra
Otra buena regla general es que los alimentos con alto contenido de grasa suelen ser bajos en fibra.
Los alimentos bajos en fibra (menos de 2 g de fibra por porción) incluyen:
- carne molida
- mantequilla de maní suave
- huevos
- Leche
- yogur
- queso
- helado
- pan blanco
- arroz blanco y pasta
- frutas enlatadas sin pulpa y muchas frutas frescas sin piel
- muchas verduras bien cocidas sin semillas, como las espinacas, las papas peladas, las judías verdes y las zanahorias, etc.
- plátanos bien maduros
- Jell-O
Si bien una dieta baja en fibra puede ayudar a los niños con hinchazón excesiva, gases y diarrea, no es algo que la mayoría de los expertos recomiendan para los niños.
Hable con su pediatra para asegurarse de que sus hijos consuman suficiente fibra en su dieta.
Fuentes:
Asociación Americana del Corazón. Recomendación AHA. Fibra y las dietas de los niños.
Instituto de Medicina de las Academias Nacionales. Ingestas dietéticas de referencia para energía, carbohidratos, fibra, grasas, ácidos grasos, colesterol, proteínas y aminoácidos. 2005.
Base de datos nacional de nutrientes del USDA para referencia estándar, versión 18. Fibra, contenido total de la dieta (g) de alimentos seleccionados por medida común, ordenados por contenido de nutrientes.